Berceau historique de l'art de l'encens au Japon, l'île de Awaji perpétue cette tradition en regroupant les plus grands producteurs d'encens traditionnel de l'archipel nippon. Détenteurs d'un savoir-faire millénaire et utilisant des matières premières naturelles de la plus haute qualité, ces maîtres de l'encens, ou Koh-shi, se sont regroupés pour promouvoir leurs produits à l'étranger. La galerie Métanoïa est fière d'avoir été choisie pour être le représentant officiel en France des Koh-shi de l'île de Awaji. Une sélection de leurs meilleurs encens est en vente à la galerie.